PRIMO PIATTO

Trofie Spinaci e Gorgonzola

( Ricetta inviata dalla Sig.ra Mirella Ferrari )

• 30 MIN.

• trofie(pasta fresca)
• spinaci scongelati
• burro
• gorgonzola
• panna
• pecorino (facoltativo)

lessare in acqua salata le trofie, in una padella (tipo saltapasta) sciogliere il burro senza farlo colorire, versare il gorgonzola e amalgamare, aggiungere gli spinaci, le trofie dopo averle scolate e la panna.
Saltare bene il tutto e servire.
Aggiungere del formaggio pecorino a piacere.

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