Torta rustica: ricetta per preparare la torta rustica agli spinaci
Torta rustica: ricetta per preparare la torta rustica agli spinaci
Per 4 persone
Preparate la besciamella.
Pulite gli spinaci, lavateli bene e sbollentateli per qualche minuto in acqua bollente. Scolateli e strizzateli bene.
Tagliate il formaggio a pezzetti e mettetelo nel mixer insieme agli spinaci, la besciamella, le uova, una grattata di noce moscata, sale e pepe. Frullate tutto. Accendete il forno a 200 C° e srotolate la pasta sfoglia in una tortiera con la sua carta forno: riempite con il ripieno, livellando bene l'impasto e infornate per 30 minuti. Sfornate la torta rustica e servitela in tavola dopo qualche minuto.
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