Torta gelato: ricetta per preparare la torta gelato.
Torta gelato: ricetta per preparare la torta gelato.
Lavate bene le fragole. Fate ammorbidire il gelato e mettetelo in una terrina. Lavoratelo con una spatola aggiungendo a poco a poco mezzo bicchiere di maraschino o strega. Versate il liquore rimasto in un vassoio dove adagerete il pan di spagna in modo da farlo bagnare uniformemente. Spalmatevi il gelato sopra e aggiungete le fragole in modo da formare dei cerchi: dovrete fare dei cerchi via via sempre più piccoli partendo dal bordo esterno del pan di spagna e lasciando tra un cerchio e un altro circa 2-3 cm. Cercate di formare ogni singolo cerchio con fragole della stessa grandezza, per quanto vi sia consentito. A questo punto decorate la torta gelato spruzzando la panna nello spazio rimanente tra un cerchio e l'altro, e spolverate le fragole con lo zucchero aiutandovi con un colino. La torta gelato è pronta da servire subito.
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