Tonnarello al finocchio selvatico: ricetta per cucinare i tonnarelli al finocchio selvatico.
Tonnarello al finocchio selvatico: ricetta per cucinare i tonnarelli al finocchio selvatico.
Per 4 persone - In una padella mettere l'olio e i due spicchi d'aglio schiacciati e 2 pizzichi di sale, fare rosolare per 2 minuti e aggiungere i rametti di finocchio selvatico e la panna; fate insaporire per altri 2 minuti e togliete l'aglio. Nel frattempo avrete messo a cuocere la pasta in acqua opportunamente salata; quando cotta, lasciandola un pò al dente, scolatela bene e saltatela in padella aggiungendo un pò di pepe e due manciate di parmigiano; saltate bene e servite decorando con il ramette di finocchio rimasto.
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