Tagliatelle al curry: ricetta per cucinare le Tagliatelle al curry.
Tagliatelle al curry: ricetta per cucinare le Tagliatelle al curry.
Per 4
persone
Lavate bene i gamberi e sbucciateli. Poneteli in un piatto
fondo e aggiungete il curry; mescolate (potete variare le quantità di
curry a vostro piacimento). Lasciate riposare. Lavate e spellate i
pomodori; tagliateli a pezzi e metteteli in una padella con olio, un
pizzico di sale, l'aglio spellato.
Fate cuocere il pomodoro fino ad
ottenere una salsa, versatevi i gamberi e portate a cottura per 4/5
minuti.
Nel frattempo avrete messo a cuocere le tagliatelle in acqua
salata.
Appena cotte scolate e saltatele in padella con i gamberi; fate
riposare 1 minuto e servite in tavola le tagliatelle al curry con
gamberi.
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