Semifreddo al cioccolato: ricetta per preparare il semifreddo al cioccolato .
Semifreddo al cioccolato: ricetta per preparare il semifreddo al cioccolato .
Per 4 persone - Separate i tuorli d'uova dagli albumi e montate a neve gli albumi. Lavorate il burro a crema con lo zucchero a velo, unire i tuorli, il cioccolato fuso, 2 cucchiaini di rum e gli albumi montati a neve. Versate il composto in uno stampo con il buco, inumidito col rum. Mettere in frigo per 5-6 ore, poi servire capovolto, con zabaglione o panna.
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