Salsa Greca (tzatziki): ricetta per preparare la Salsa Greca (tzatziki).
Salsa Greca (tzatziki): ricetta per preparare la Salsa Greca (tzatziki).
Lavate e sbucciate i due cetrioli. Tagliate le due estremità e grattugiateli. Poneteli in un piatto e salate, facendoli riposare per circa 20 minuti in modo che scolino l'acqua che dovrete successivamente togliere. In un'altro piatto tritate l'aglio. Strizzate bene i cetrioli e unite in un ciotola: cetriolo, aglio, yogurt, olio, sale e pepe. Mescolate bene e servite. Ideale per fonduta, bourguignonne e patate.
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