Risotto gamberi e zafferano: ricetta per cucinare il risotto con gamberi e zafferano.
Risotto gamberi e zafferano: ricetta per cucinare il risotto con gamberi e zafferano.
in una padella far soffriggere la cipolla dopo aver messo il burro, dopo che la cipolla sia appassita, mettere i gamberi farli cuocere poco mettere il riso farlo tostare per un paio di minuti, bagnare con del vino bianco secco amalgamare per pocchi minuti fare evaporare, mettere il brodo a coprire, far cuocere per 10 minuti, mettere lo zafferano in precedenza fatto sciogliere con la panna, mettere il parmigiano, il prezzemolo, amalgamare il tutto e per ultimo tagliare il basilico, girare insieme, e servire in una pirofila, buon appetito dal vostro chef ITALO FERLITO.
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