Risotto Cinese: ricetta per cucinare il risotto cinese.
Risotto Cinese: ricetta per cucinare il risotto cinese.
Per 4 persone - Pulite la cipolla e affettatela. Schiacciate i due spichhi d'aglio. Pulite e tagliate a rondelle le carote. Pulite il peperone privandolo dei semi e tagliatelo a pezzi non molto grandi. Tagliate la salsiccia a pezzettini.In una pentola aggiungete l'olio, la cipolla, l'aglio e la povere cinese alle cinque spezie. Fate rosolare per circa un minuto alla fine del quale aggiungete la salsiccia, la carota, il peperone: fate cuocere amalgamando tutto. A questo punto versate il riso e fate cuocere per un minuto. Aggiungete il brodo di dato che avete preparato sciogliendo il dato in una pentolina con dell'acqua calda, versandolo gradatamente e mescolando incontinuazione fino a quando il brodo si sarà assorbito e il riso cotto. Aggiungete l'erba cipollina con del brodo e mescolate. Trasferite il riso in una zuppiera e servite subito in tavola il risotto cinese.
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