Risotto alla menta: ricetta per cucinare il risotto alla menta
Risotto alla menta: ricetta per cucinare il risotto alla menta
Per 4 persone
Tritate finemente la
cipolla e mettetela in una casseruola con l'olio e i due spicchi d'aglio
spellati interi. Fate rosolare per qualche minuto e aggiungete la salsa di
pomodoro allungata con 1/2 bicchiere d'acqua.
Tritate insieme il tonno al naturale e le foglie di menta, unite il tutto al
soffritto e aggiustate di sale.
Fate cuocere per 7-8 minuti.
Nel frattempo cuocete il riso in acqua bollente salata e non appena cotto,
scolatelo e aggiungetevi sopra la salsa preparata.
Servite in tavola il
risotto alla menta.
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