Per 4 persone
pulire i peperoni arrostiti e passarli al mixer.
Poi
soffriggere l'aglio con l'olio e sbriciolarci la salsiccia e sfumare col
vino bianco. Aggiungere il sugo dei peperoni cuocere per 10 minuti.
Cuocere la
pasta alla fine unirla al preparato con una busta di panna e prezzemolo e
servirla calda.