Ricette Cucina: ricette cucina italiana suddivise per portate.
Ricette Cucina: ricette cucina italiana suddivise per portate.
La selvaggina si divide in due grandi famiglie: quella da piuma, a cui appartengono fagiani, pernici, beccacce ecc. e quella da pelo, di cui fa parte i mammiferi, ovvero cervi, caprioli, daini, lepri, cinghiali.
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