APERITIVI ANALCOLICI
Aperitivi analcolici: di seguito vi proponiamo un elenco di aperitivi analcolici con ingredienti e metodi di preparazione.
Big lemonade
40% succo di limone 40% succo d'arancia 20% sciroppo di granatina gazzosa fettine di limone ciliegine candite Riempite lo shaker per 1/3 di ghiaccio e versate i succhi di frutta e lo sciroppo. Agitate vigorosamente lo shaker, aspettate qualche secondo, ricominciate ad agitare lentamente e versate in bicchieri grandi. Completate con gazzosa, guarnite ogni bicchiere con una fettina di limone e una ciliegina e servite.
Buffalo Bill
1/5 di granatina
1 rosso d'uovo
scorza d'arancia
4/5 di succo d'arancia
Shakerare con ghiaccio, servire in un ampio calice guarnendo con una scorza d'arancia.
Caffè olandese:
caffè bollente
un pizzico di caffè macinato fino
4 cl di liquore all'uovo
2 cucchiai di panna montata
Versare il liquore in una tazza, aggiungere caffè e panna montata, alla fine spolverare col caffè macinato.
Casablanca
1 fettina di arancia
1 bicchiere di coca-cola, o spumante
2,5 cl di creme di caffè
3 cubetti di ghiaccio
succo di 1/2 arancia
Metter in un bicchiere alto: cubetti di ghiaccio, crema di caffè e succo d'arancia, riempire con coca-cola e guarnire con una fettina d'arancia.
Cinderella
1 ciliegina sciroppata
1 scorza di pompelmo
1/3 di succo d'ananas
1/3 di succo d'arancia
1/3 di succo di limone
Miscelare con ghiaccio, servire con fettine di limone e arancia, cubetti di ananas, ciliegina sciroppata e una scorza di pompelmo.
Chiquita punch
50% succo d'arancia
50% panna liquida
una banana
un cucchiaio di sciroppo di granatina.
Frullate gli ingredienti insieme al ghiaccio tritato e servite in bicchieri alti.
Eidy
2 cucchiai di granatina
latte freddo
2 cucchiai di orzata
1 rametto di ribes
Versare orzata e granatina in un bicchiere, riempire con latte freddo, guarnire con un rametto di ribes.
Flip al cacao
3 cucchiaini di cacao
4 cl di creme di cacao
1 bicchiere di panna da montare fredda
1 tuorlo d'uovo
Far frullare tutto e servire in un bicchiere alto.
Fruit and Tonic
2/3 di limone spremuto
3 fettine di limone e mentuccia
1/6 di mango mixybar
1/6 di succo d'arancia
1 bottiglia di tonica schweppes
Preparare con cubetti di ghiaccio, decorare con le fettine
Garden
fettine di arancia, limone e mela
1/3 di succo d'arancia
1/3 di succo di limone
1/3 di succo di pesca
Shakerare il tutto con ghiaccio a cubetti, servire guarnendo con le varie fettine.
Ice tea
tè freddo succo di mandarino succo di limone foglioline di menta fettine di arancia Preparate direttamente in bicchieri grandi versando tè a volontà, una spruzzata di succo di mandarino e una di succo di limone. Guarnite ogni bicchiere con una fetta d'arancia e qualche fogliolina di menta, quindi servite.
Lemonade fruit
50% succo di limone 50% succo di lamponi un cucchiaio di zucchero a velo soda Riempite lo shaker per 1/3 di ghiaccio e versate ingredienti tranne la soda. Agitate vigorosamente lo shaker, aspettate qualche secondo, ricominciate ad agitare lentamente e versate in bicchieri alti riempiendoli per 2/3 completate con soda, mescolate delicatamente e servite.
Lucky
50% succo di pompelmo
50% succo di mandarino
un cucchiaio di sciroppo di ribes
fettine di limone
ciliegine candite
Riempite lo shaker per 1/3 di ghiaccio e versate ingredienti, tranne le fettine di limone e le ciliegine. Agitate vigorosamente lo shaker, aspettate qualche secondo, ricominciate ad agitare lentamente e servite subito in coppe grandi guarnendo ogni coppa con una fettina di limone e una ciliegina.
Melon
foglioline di menta
1 spruzzo di menta
1/3 di polpa di anguria
1/3 di polpa di melone
1/3 di succo d'arancia
2 cucchiai di succo di limone
Servire in coppe da gelato la polpa di melone e l'anguria a pezzettini, lasciare in frigo per una mezzora, aggiungere gli altri ingredienti.
Tropical:
latte freddo
2 cucchiai di orzata
2 cucchiai di sciroppo di menta
Preparare in un bicchiere alto, servire molto freddo con cannuccia.
Tuttifrutti
1/3 di frullato di banana e ananas
foglioline di menta
1/3 succo di arancia
1/3 succo di limone
Miscelare tutto e lasciare in frigo per 2 ore, servire in un ampio calice con le foglioline di menta.
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