APERITIVI ALCOLICI
Aperitivi alcolici: di seguito vi proponiamo un elenco di aperitivi e cocktail alcolici con ingredienti e metodi di preparazione.
Acapulco
1/2 Tequila
1/6 Succo di ananas
1/6 Triple Sec
1/6 Succo di limone
Shakerare
Alexander 1
1/3 Cognac
1/3 Crème de Cacao
1/3 Panna liquida
Shakerare
Alexander 2
1/3 Gin
1/3 Crème de Cacao
1/3 Panna liquida
Shakerare e servire con un pizzico di cacao in polvere
Alexander 3
1/3 Gin
1/3 Crema di Menta bianca
1/3 Panna liquida
Shakerare
Americano
1/2 Campari
1/2 Vermouth Rosso
Soda a piacere
Mescolare delicatamente
Servire con scorza di limone
Apricot
3/4 Apricot Brandy
1/4 Gin
1 Cucchiaio di succo di limone
1 Cucchiaio di succo d'arancia
Servire con una fettina di albicocca
Batida de coco
Mettere in un frullatore della polpa di cocco insieme al suo latte, dopo aver frullato il tutto, versare il composto nel mixer, quindi aggiungere :
1/2 Latte di cocco
1/2 Cachaça
Mezzo cucchiaio di zucchero
Mescolare
Servire con cubetti di ghiaccio e decorare con una fettina di cocco
Bellini
Preparare del buon succo di pesca fresca ghiacciato Versare riempiendo i bicchieri per circa 1/3 Aggiungere Champagne Mescolare con delicatezza
Black Martini
2/3 Blackberry Brandy
1/3 Vermouth Dry
Shakerare
Black Russian
1/3 Vodka
1/3 Gin
1/3 Crème de Cacao
Shakerare
Bloody Mary
3/4 Vodka
1/4 Succo di pomodoro
Aggiungere Worcester Sauce, Tabasco e alcune goccie di Angostura
Mescolare con delicatezza
Caipirinha
Si prepara direttamente nel bicchiere : Mettere diversi spicchi di limone e zucchero, quindi premere il succo con un cucchiaio Aggiungere ghiaccio in cubetti Aggiungere Cachaça a piacere Mescolare delicatamente Servire decorando con una fettina di limone
Campari soda
Campari
Una spruzzata di limone
Soda a piacere
Mescolare con cura
Servire con scorza di limone
Daiquiri
3/4 Rum
1/4 Succo di limone
Zucchero a piacere
Frozen Daiquiri
Mettere in un frullatore
4/5 Rum
1/5 Succo di limone
Zucchero a piacere
Aggiungere ghiaccio tritato
Frullare e servire
Gin Tonic
Versare il Gin a volontà nei bicchieri
Aggiungere alcuni cubetti di ghiaccio
Aggiungere Acqua Tonica
Aggiungere una fettina di limone
Mescolare delicatamente
Grasshopper
1/3 Crema di Menta verde
1/3 Crème de Cacao
1/3 Panna liquida
Shakerare
Irish Coffee
Versare direttamente nei bicchieri
1/3 Irish Whisky
1/3 Caffe'caldo
1/3 Panna montata
King's Club
3/4 American Whisky
1/8 Fernet Branca
1/8 Granatina
Servire con cubetti d'ananas e scorza d'arancia
Shakerare
Long Island ice tea
Vodka 2/10
Gin 2/10
Rum 2/10
Triple sec 2/10
Succo di limone 1/10
Coca Cola 1/10
Mescolare e servite con uno spicchio di limone
Manhattan
2/3 American Whisky
1/3 Vermouth
2 Spruzzi di Angostura
Servire con 1 ciliegina
Negroni
1/3 Gin
1/3 Campari
1/3 Vermouth Rosso
Servire con scorza d'arancia
Panama
1/3 Crème de Cacao
1/3 Cognac
1/3 Panna Liquida
Shakerare
Paradiso
1/2 Gin
1/4 Apricot Brandy
1/4 Succo d'arancia
Shakerare
Roma
1/3 Vermouth Dry
1/3 Vermouth
1/6 Campari
1/6 Gin
Servire con scorza di limone
Rossini
1/3 Vodka
1/3 Vermouth
1/3 Rossi
1 Spruzzo di Angostura
Servire con 1/2 fetta d'arancia
San Marco
1/3 Gin
1/3 Vermouth Dry
1/3 Cherry Brandy
Servire con 1 ciliegia
Shakerare
Sea Breeze
3/5 Gin
1/5 Vermouth
1/5 Succo di pomplemo
Servire con 1 fetta di pompelmo
Star Dust
1/4 Apricot Brandy
1/4 Vermouth Dry
1/4 Pimms N.1
1/4 Gin
1 Spruzzo di biter all'arancia
Servire con 1 ciliegina
Shakerare
Tahiti
2/5 Gin
2/5 Cointreau
1/5 Succo di limone
Servire riempiendo i bicchieri per 2/3
Aggiungere Champagne
Tea For two
3/5 Whisky
2/5 Te'
1/2 Cucchiaio di zucchero
1 Spruzzo di Granatina
Servire con scorza di limone
Virgin
1/2 Gin
1/4 Crema di Menta bianca
1/4 Forbidden Fruit
Vodka martini
4/5 Vodka
1/5 Vermouth Dry
Mescolare vigorosamente
Servire con scorza di limone precedentemente spremuta nel bicchiere
Decorare con 1 oliva
Vodka Tonic
Versare Vodka a volonta' nei bicchieri Introdurre alcuni cubetti di ghiaccio Aggiungere acqua tonica e 1 fetta di limone mescolare dolcemente
Washington
2/3 Vermouth Dry
1/3 Cognac
2 Spruzzi di Angostura
Shakerare
Whisky Special
2/3 Whisky
1/3 Vermouth Dry
1 Cucchiaio di Succo d'arancia
Servire con 1 oliva e noce moscata
Shakerare
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