Ricette cucina

Ravioli dolci: ricetta per preparare i ravioli dolci.

  • Font piccolo
  • Font grande

DOLCI

Ravioli dolci

Tempo di preparazione
  • n/d
Ingredienti
  • 150 gr di farina
  • 30 gr di burro
  • 50 gr di zucchero
  • 150 gr di marmellata di fichi
  • 70 gr di zucchero
  • 50 gr di mandorle spellate
  • 80 gr di cacao amaro
  • 150 gr di cannella
  • 50 gr di gherigli di noce
  • 3/4 di bicchiere di strega
preparazione

per 4 persone
Sul tavolo versate la farina a fontana, nel centro metteteci il burro a pezzetti e 50 gr di zucchero. Lavorate la pasta, fino a quando diventerà morbida ed elastica. Con il mattarello stendete una sfoglia e con un bicchiere capovolto ritagliate dei dischi di 5 cm di diametro circa. Prima di ritagliare la pasta, preparate il ripieno in una terrina: amalgamate la marmellata, il cacao, la cannella, lo zucchero, i gherigli di noce e le mandorle tritati con la strega. Dovete ottenere un impasto morbido ma consistente. Mettete mezzo cucchiaio di composto su ogni disco di pasta; richiudetelo a mezzaluna pigiando bene con le dita sui bordi. Disponeteli sulla placca del forno imburrata ed infarinata, mettete in forno a calore moderato e fate cuocere per circa 20 minuti.

Hai preparato questa ricetta? Inviaci la foto, le migliori verranno pubblicate sul sito.

Torna alle ricette dolci