Dopo aver preparato la pasta stendetela a larghe strisce non molto sottili e con la rotella dentata, ricavate dei triangoli di circa cm 5 x 10. Mettete su di essi simmetricamente due palline di ripieno, ripiegateli saldando i bordi e tagliateli a metà con la rondella. Spolverateli di farina.
Ricette per cucinare I ravioli: Ravioli di spigola
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