Polenta con salsicce: ricetta per cucinare la polenta con salsicce
Polenta con salsicce: ricetta per cucinare la polenta con salsicce
Per 4 persone
Preparate le
polenta.
Distendetela su una spianatoia, fatela riposare per qualche
minuto e tagliatela a rombi che distenderete su una pirofila o
teglia da forno.
Cuocete nel frattempo le salsicce in un tegame con un pò
d'acqua (dovranno essere quasi del tutto sommerse). Appena cotte,
fatele raffreddare e privatele della pelle, sbriciolatele e aggiungete la
passata di pomodoro.
Sopra la polenta adagiate le salsicce con il
sugo e uno strato di parmigiano.
Passate il tutto in forno ben caldo per
10/15 minuti e servite in tavola la polenta con le salsicce.
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