rosolate le cipolle tagliate fine, con la noce di
burro, quando
è
dorata aggiungere la pancetta e continuate la cottura per 10
minuti.
Aggiungere il pesto di pistacchio e amalgamare bene.
Fare bollire
la
pasta e quando è al dente, ma non troppo, scolarla .
Aggiungervi il
condimento
e mescolare il tutto con la panna.
A piacimento aggiungere
il formaggio
grattugiato.
Servire e buon appetito!!!