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Pasta col pesto di pistacchio: ricetta per cucinare la pasta col pesto di pistacchio..


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Primo piatto

Pasta col pesto di pistacchio

( Ricetta inviata dal Sig.ra Giuseppina Musumeci)

Tempo di preparazione
  • 30 minuti
Ingredienti
  • 190 grammi di pesto di pistacchio
  • 2 cipolle
  • 200 grammi di pancetta dolce
  • 200 grammi di panna
  • 1 noce di burro
preparazione

rosolate le cipolle tagliate fine, con la noce di burro, quando è dorata aggiungere la pancetta e continuate la cottura per 10 minuti.
Aggiungere il pesto di pistacchio e amalgamare bene.
Fare bollire la pasta e quando è al dente, ma non troppo, scolarla .
Aggiungervi il condimento e mescolare il tutto con la panna.
A piacimento aggiungere il formaggio grattugiato.
Servire e buon appetito!!!

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