Moscardini: ricetta per cucinare i moscardini.
Moscardini: ricetta per cucinare i moscardini.
Per 4 persone - Lavate bene i moscardini e bollite in acqua, a cui avrete aggiunto sale e aceto, per circa 20 minuti. Sgocciolateli e non appena freddi tagliateli a metà. Metteteli in una zuppiera e conditeli con olio, prezzemolo tritato, limone e sale. Servite in tavola i moscardini caldi.
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