Melone e anguria con cipolle: ricetta per preparare il melone e l'anguria con cipolle .
Melone e anguria con cipolle: ricetta per preparare il melone e l'anguria con cipolle .
Per 4 persone - Tagliate a fettine la cipolla dopo naturalmente averla spellata. Mettetela in una ciotola sotto l'acqua corrente. Nel frattempo tagliate a dadini la polpa di anguria e melone. Mondate e tritate finemente il prezzemolo, aggiungetelo al succo di limone insieme al sale: a questo punto togliete la cipolla dall'acqua scolandola e unitela alla salsa. Mettete la polpa del melone e dell'anguria in un'insalatiera, disponetevi sopra la cipolla, aggiungete un pizzico di pepe bianco e l'olio extra vergine. Servite.
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