Involtini di triglia: ricetta per cucinare gli involtini di triglia.
Involtini di triglia: ricetta per cucinare gli involtini di triglia.
Per 4 persone
Mondate, lavate e asciugate il prezzemolo.
Tostate i pinoli in una padella, fateli raffreddare e tritateli finemente insieme al prezzemolo.
Mettete i filetti di triglia sul piano di lavoro; spalmateli con uno strato di pasta d'acciughe e cospargeteli con il trito che avete precedentemente preparato. Arrotolateli e legateli delicatamente con dello spago da cucina.
Poneteli su di una teglia da forno, salateli, irrorateli d'olio e metteteli in forno prescaldato a 190° per circa 5 minuti.
Servite in tavola gli involtini di triglia.
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