Ricette cucina

Involtini: ricetta per cucinare gli involtini.

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SECONDI PIATTI

Involtini saporiti

Tempo di preparazione
  • 35 min
Ingredienti
  • 8 fette di petto di tacchino
  • 100 gr di pancarrè
  • 1 bicchiere di latte
  • 4 cucchiai di grana
  • 20 gr di burro
  • 20 gr di funghi secchi
  • 80 gr di nocciole
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • sale e pepe q.b.
preparazione

Per 4 persone
Mettete in acqua calda i funghi per circa 20 minuti.
Bagnate nel latte le fette di pancarrè.
Tritate le nocciole.
Trascorso il tempo scolate e asciugate i funghi: tritateli. Mettete in una ciotola il pancarrè, i funghi, le nocciole, il grana, sale e pepe e mescolate il tutto.
Farcite le fette di tacchino e arrotolate chiudendole con uno stecchino o con dello spago da cucina.
In una padella mettete a cuocere gli involtini con il burro ed il vino bianco per circa 30 minuti. Servite in tavola gli involtini saporiti.

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