Insalata aperitivo: ricetta per preparare l'insalata aperitivo.
Insalata aperitivo: ricetta per preparare l'insalata aperitivo.
per 4 persone
mondate e lavate in acqua corrente tutte le verdure e asciugate pulite i funghi, tagliateli e metteteli in acqua con due spicchi di limone tagliate la mela dopo averla sbucciata a fettine, il sedano l'indivia bela, il radicchio rosso. Mettete le fettine di mela nel succo di limone precedentemente spremuto tagliate infine il prosciutto e la pancetta a listarelle o dadini disponete in tutto in un bel piatto da portata sistemando i vari ingredienti per gruppi e mettendo al centro il prosciutto e la pancetta. In una salsiera mettere olio, sale, pepe, aceto e mescolare. Portate a tavola.
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