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Giorno e Notte: ricetta e preparazione del dolce giorno e notte

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DOLCE

Giorno e Notte

( Ricetta inviata dalla Sig.ra Antonella Fiore )

Tempo di preparazione
  • 25 minuti circa
Ingredienti
  • 200 g di burro
  • 300 g di zucchero
  • 4 uova
  • 1 fialetta di aroma di limone o succo di limone
  • 1 pizzico di sale
  • 325 g di farina "00"
  • 6-7 cucchiai di latte
  • 1 bustina di lievito
  • 40 g di cacao amaro
preparazione

Lavorare il burro a crema con 280 g di zucchero, le uova,l'aroma o il succo di limone, sale; aggiungete la farina a cucchiaiate con 3 cucchiai di latte e aggiungete il lievito. Dividere l'impasto a 2 parti, a 1 di queste aggiungete il cacao, 3-4 cucchiai di latte, lo zucchero rimanente e mescolare bene. Versare l'impasto chiaro in uno stampo foderato con carta da forno e coprire con l'impasto scuro. Passare a spirale una forchetta dall'alto in basso. Infornare a 180° per 45 minuti.

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