Gamberi al vapore: ricetta per cucinare i gamberi al vapore.
Gamberi al vapore: ricetta per cucinare i gamberi al vapore.
Per 4 persone
Sbucciate i gamberi e sciacquateli in acqua corrente. Prendete una pentola e mettete a bollire dell’acqua; una volta raggiunta l’ebollizione mettete sopra la pentola un piatto, possibilmente in vetro, e adagiatevi i gamberi cercando di non sovrapporli.
Nota: la grandezza della pentola dipenderà dalla quantità di gamberi da cuocere.
Coprite i gamberi con il coperchio e lasciate cuocere per circa 20/30 minuti. Controllate la cottura, togliete i gamberi dal piatto e poneteli su un vassoio da portata, aggiungete sale e olio extravergine d’oliva e servite in tavola.
Potete finire il piatto con delle patate lessate, condite con olio, prezzemolo tritato e sale.
Nota2: potete aggiungere della maionese da servire insieme ai gamberi e alle patate, in tal caso la ricetta sarà più calorica e quindi molto meno dietetica.
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