Frittelle di mele: ricetta per preparare le frittelle di mele .
Frittelle di mele: ricetta per preparare le frittelle di mele .
per 4 persone
Sbucciate le mele, tagliatele a fette un pò grosse, lasciatele macerare con il liquore per alcuni minuti. Nel frattempo in una terrina versate la farina, lo zucchero, le uova, la scorza di limone grattugiata, il sale, infine aggiungete il latte; mescolate con cura fino ad ottenere un impasto liscio e morbido. Lasciate riposare per circa un'ora, trascorso questo tempo, mescolatelo di nuovo e unitevi una noce di burro fuso. Immergete le fette di frutta nella pasta preparata, versatele a cucchiaiate in olio bollente e lasciatele cuocere per alcuni minuti fino a quando non diventeranno dorate. Sgocciolatele, servitele calde spolverizzate abbondantemente con zucchero a velo.
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