Ricette cucina

Frittelle di mele: ricetta per preparare le frittelle di mele .

DOLCI

Frittelle di mele

Tempo di preparazione
  • n/d
Ingredienti
  • 130 gr di farina
  • 60 gr di zucchero
  • 4 mele
  • 2 uovo
  • 20 gr di burro
  • un bicchiere di latte un limone (scorza grattugiato)
  • 2 bicchieri di maraschino un pizzico di sole zucchero o velo olio
preparazione

per 4 persone
Sbucciate le mele, tagliatele a fette un pò grosse, lasciatele macerare con il liquore per alcuni minuti. Nel frattempo in una terrina versate la farina, lo zucchero, le uova, la scorza di limone grattugiata, il sale, infine aggiungete il latte; mescolate con cura fino ad ottenere un impasto liscio e morbido. Lasciate riposare per circa un'ora, trascorso questo tempo, mescolatelo di nuovo e unitevi una noce di burro fuso. Immergete le fette di frutta nella pasta preparata, versatele a cucchiaiate in olio bollente e lasciatele cuocere per alcuni minuti fino a quando non diventeranno dorate. Sgocciolatele, servitele calde spolverizzate abbondantemente con zucchero a velo.

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