Ricette cucina

Costolette d'agnello: ricetta per cucinare le costolette d'agnello.

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SECONDI PIATTI

Costolette d'agnello fritte

Tempo di preparazione
  • 30 min.
Ingredienti
  • 14 costolette d'agnello
  • 3 uova
  • pan grattato
  • olio d'oliva
  • sale e pepe q.b.
preparazione

Per 6 persone Preparare le costolette battute. Sbattete le uova e aggiungete il sale. Passate le cotolette prima nell'uovo e poi nel pane. Ripetete l'operazione per due volte. Immergete nell'olio bollente le costolette (vi consigliamo sempre olio extravergine d'oliva) e appena dorate servitele, fasciando la costina con una strisciolina di carta d'alluminio.