Ricette cucina

Cicoria: ricetta per cucinare la cicoria

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Cicoria

Tempo di preparazione
  • 30 min
Ingredienti
  • 800 gr. di cicoria fresca
  • 2 spicchi d'aglio
  • Sale
  • Peperoncino piccante
  • Olio extravergine d'oliva
preparazione

Pulite la cicoria, mondatela e lessatela in poca acqua salata. Preparate in una padella olio, aglio pulito e tagliato in 2, sale e peperoncino. Mettetevi la cicoria e fate trufolare per circa 10 minuti. Servite anche fredda.

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