Ciambellone al cioccolato: ricetta per preparare il ciambellone al cioccolato.
Ciambellone al cioccolato: ricetta per preparare il ciambellone al cioccolato.
per 4 persone
Sul tavolo o sulla spianatoia setacciate la farina, la fecola e il lievito in modo che si amalgamino tra di loro. In una terrina di terracotta lavorate il burro con lo zucchero, quando sarà ben montato unitevi i tuorli d'uovo uno alla volta, mescolate sempre, aggiungete la farina, la fecola e il lievito setacciati, un pizzico di sale, il latte e il cacao diluito con 2 cucchiai di latte tiepido. Amalgamate con cura tutti gli ingredienti. Infine montate gli albumi a neve ed uniteli. Imburrate una teglia col foro centrale, versatevi prima l'impasto. Mettete la teglia in forno caldo a 180 C° e far cuocere per 45 minuti.
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