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Ciambellone al cioccolato: ricetta per preparare il ciambellone al cioccolato.

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DOLCI

Ciambellone al cioccolato

Tempo di preparazione
  • n/d
Ingredienti
  • 200 gr di farina
  • 100 gr di fecola
  • 150 gr di burro
  • 250 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 30 gr di cacao amaro
  • una bustina di lievito per dolci
  • 1/2 bicchiere scarso di latte
  • un pizzico di sale
preparazione

Ciambellone al cioccolato per 4 persone
Sul tavolo o sulla spianatoia setacciate la farina, la fecola e il lievito in modo che si amalgamino tra di loro. In una terrina di terracotta lavorate il burro con lo zucchero, quando sarà ben montato unitevi i tuorli d'uovo uno alla volta, mescolate sempre, aggiungete la farina, la fecola e il lievito setacciati, un pizzico di sale, il latte e il cacao diluito con 2 cucchiai di latte tiepido. Amalgamate con cura tutti gli ingredienti. Infine montate gli albumi a neve ed uniteli. Imburrate una teglia col foro centrale, versatevi l'impasto. Mettete la teglia in forno caldo a 180 C° fate cuocere per 45 minuti, dopodichè sfornate.
Il ciambellone al cioccolato è pronto.

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