Ciambellone Anya : ricetta per preparare il Ciambellone Anya
Ciambellone Anya : ricetta per preparare il Ciambellone Anya
*per misurare olio e acqua, adopero un comunissimo bicchiere di plastica.
In una ciotola sbattete le uova, lo zucchero e il sale;
aggiungete la farina, l'olio, l'acqua e la bustina di lievito. Infine la
scorza grattuggiata del limone e finite la lavorazione.
Dovrete ottenere un impasto morbido e omogeneo.
Nel frattempo accendete il forno a 180° e imburrate una teglia da forno con
foro centrale; spolverate la teglia con della farina eliminando quella in
eccesso.
Versate il composto nello stampo e infornate per 40 minuti. Attenzione a non
aprire il forno prima che il ciambellone abbia lievitato. Trascorso il tempo
di cottura, verificate la stessa inserendo nel ciambellone uno stecchino di
legno.
Se lo stecchino ne uscirà asciutto, potete togliere il ciambellone. E
comunque sarà pronto quando sentirete il classico profumo e vedrete i bordi
che si sono staccati dallo stampo. Fate raffreddare; toglietelo dallo stampo
e servitelo.
Assaggiatelo: è leggerissimo......e, prima che ve ne rendiate conto, sarà
finito! :-)
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