Cannolini di bresaola: ricetta per preparare i cannolini di bresaola.
Cannolini di bresaola: ricetta per preparare i cannolini di bresaola.
Per 4 persone - Sbucciate la pera privandola del picciolo e dei semi; tagliatela a pezzi molto piccoli. In una ciotola abbastanza grande versate la Philadelphia, i pinoli, la pera e una spolverata di noce moscata e di peperoncino rosso; mescolate il tutto in modo da ottenere un composto omogeneo. Tagliate le fette di bresaola a metà; stendete le mezze fette di su un piano e adagiatevi sopra il composto; arrotolate su se stesse le mezze fette in modo da poter ottenere dei cannolini. Chiudete il cannolino con degli stecchini a bandierina. Adagiate i cannolini di bresaola su un piatto da portata e servite.
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