Ricette cucina

Bruschetta con pesce spada: ricetta per preparare la bruschetta con pesce spada.

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ANTIPASTI

Bruschetta con Carpaccio di Pesce Spada

Tempo di preparazione
  • 15 min. più tempo preparazione carpaccio
Ingredienti
  • 4 Fette di Pane
  • 8 Fettine Pesce Spada
  • 2 Limoni (succo)
  • Alcune Bacche di pepe bianco
  • Alcune Foglie Ruchetta
  • Olio extravergine D'oliva
  • Sale
preparazione

per 4 persone
Lasciate a macerare le fettine di pesce spada nel succo di limone con le bacche di pepe bianco per 24 ore. Bruscate il pane, conditelo con olio e sale, disponetevi 2 fette di pesce spada per ogni bruschetta e guarnite con la ruchetta.