Biscotti: ricetta per preparare i biscotti.
Biscotti: ricetta per preparare i biscotti.
In una ciotola ben capiente, mettete la farina, lo zucchero ed il lievito: mescolate e preparate la farina a fontana.
Aggiungete le uova, il burro (che avrete tenuto fuori dal frigo per almeno un'ora), l'olio, ed il latte. Lavorate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
A questo punto iniziate a preparare i biscotti: spolverate la spianatoia con un pò di farina e stendete il preparato come una sfoglia di circa 1/2 centimetro. A questo punto potete fare i biscotti in diverse forme, aiutandovi con gli appositi stampi, disponibili nelle forme più svariate, o in mancanza di essi, prendete un bicchiere, di forma e grandezza che desiderate, e iniziate a fare le forme.
Nel frattempo accendete il forno a 180°; su di una teglia mettete della carta forno e ponetevi i biscotti. Infornate a forno ben caldo per 15 minuti.
Servite i biscotti su di un vassoio.
Nota: potete aggiungere sopra i biscotti, prima d'infornare, della marmellata o ripassare gli stessi nello zucchero.
nuove ricette