Alghe: ricetta per cucinare le alghe.
Alghe: ricetta per cucinare le alghe.
Per 4 persone - Lavate bene le alghe e asciugatele con della carta assorbente. Arrotolate ogni foglia su se stessa e taglliatela finemente. Fate scaldare l'olio in una padella e mettetevi delicatamente le alghe; fate cuocere per 30 secondi fino a quando saranno diventate croccanti e una volta cotte toglietele con una schiumarola mettendole a sgocciolare su della carta assorbente. Ripetete l'operazione. Trasferite le alghe in una ciotola e aggiungete il sale, lo zucchero e i pinoli. Sevite le alghe croccanti in tavola.
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