Agnolini: ricette per preparare e cucinare gli agnolini .
Agnolini: ricette per preparare e cucinare gli agnolini .
Preparate la pasta all'uovo. Tirate la sfoglia molto sottile e tagliatela con un bicchiere o con uno stampo in cerchietti di circa 5 cm di diametro. Mettete al centro di ognuno di essi, un cucchiaino di ripieno che avete precedentemente preparato. Piegateli in due e premete in modo da saldare i bordi. Prendete tra indice e pollice le due estremità inferiori della mezzaluna, e accostatele l'una all'altra in modo da chiudere l'agnolino.
Ricette per cucinare gli agnolini: Agnolini in brodo
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